失眠最怕的道养心助眠菜

失眠最怕的4道养心助眠菜

失眠是人类常见问题之一，针对失眠问题，精选出四道具有养心、助眠、缓解疲劳、安神润燥功效的美食，让您安心入睡，一觉到天亮。

一、清蒸鱼片

材料：

1.鲈鱼片：适量

2.青葱：适量

3.生姜：适量

4.蒜瓣：适量

5.鸡精：适量

6.盐：适量

7.生抽：适量

8.料酒：适量

做法：

1.鲈鱼片洗净，用盐、料酒腌制片刻。

2.青葱切段，失眠最怕的道养心助眠菜生姜切片备用。

3.在蒸锅中加入适量的水，烧开后将鱼片放入蒸锅中。

4.锅中倒入适量的油，加入姜蒜爆香。

5.加入适量的鸡精、生抽调味，淋在鱼片上。

6.最后撒上适量的青葱段，盖上锅盖，蒸煮约5-10分钟至熟透即可。

营养价值：鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等营养成分，具有滋阴补肾、安神润燥的功效。

适用人群：适合所有需要养心助眠的人群，尤其适合老年人、工作压力大的人群。

二、紫菜豆腐汤

1.紫菜：适量

2.嫩豆腐：适量

3.鸡蛋：1-2个（可根据个人口味增减）

4.生姜：适量

5.盐：适量

6.鸡精：适量

7.水：适量

1.嫩豆腐切块备用。

2.生姜切丝备用。

3.在锅中加入适量的水，烧开后放入豆腐煮沸。

4.加入适量的紫菜和姜丝，再打入鸡蛋，煮至汤汁微白。

5.最后根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

营养价值：豆腐富含优质蛋白质、钙质和植物雌激素等营养成分，紫菜含有丰富的碘元素和多种矿物质，具有安神润燥的功效。

适用人群：适合所有需要养心助眠的人群，尤其适合身体虚弱、容易疲劳的人群。

三、枸杞红枣炖猪脑花

1.猪脑花：适量（根据个人口味增减）

2.枸杞：适量

3.大枣：适量

4.姜片：适量

6.水：适量

7.鸡精：适量（可选）

1.将猪脑花洗净备用。枸杞和红枣提前浸泡30分钟。

2.在锅中加入适量的水，放入猪脑花、姜片、泡好的枸杞和红枣。

3.先用大火煮沸，再转小火慢炖约30分钟。

4.根据个人口味加入适量的盐调味。如果喜欢，可以加入适量的鸡精提鲜。

营养价值：猪脑花富含优质蛋白质、磷脂、维生素等营养成分，枸杞和红枣含有丰富的抗氧化物质和矿物质，具有安神润燥的功效。同时猪脑花中的脑磷脂对大脑发育也有益处。

适用人群：适合所有需要养心助眠的人群，尤其适合工作压力大、容易疲劳的人群。特别是脑力工作者和老年人。

四、莲子百合粥

1.糯米或大米：适量（根据个人口味增减）

2.莲子：适量（提前浸泡一夜）

3.百合：适量（干品或新鲜百合均可）

4.冰糖或蜂蜜：适量（可选）

5.水：适量

1.将糯米或大米提前浸泡一夜备用。莲子、百合洗净备用。如果使用新鲜百合，可以提前用水焯一下去除涩味。

2.在锅中加入适量的水，放入泡好的糯米或大米和莲子、百合。大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。如果喜欢甜味，可以加入适量的冰糖或蜂蜜调味。也可以根据个人口味加入适量的其他食材如红枣、桂圆等增加口感和营养价值。

营养价值：糯米或大米富含碳水化合物和膳食纤维等营养成分，莲子、百合含有丰富的蛋白质、淀粉、矿物质等营养成分，具有安神润燥的功效。同时还有助于提高睡眠质量。特别适合夏季食用，有助于消暑安神。