左图:佘常光斥资逾百万加建防雨棚保护蔬果。右图:佘常光十分重视蔬果的新鲜度,蔬果从收割到客人手上的时间越短,就越新鲜、鲜甜。\港闻报记者蔡文豪摄 “香港种植,可即采即食!”佘常光对自家种植的农产品非常有信心,同时在乎客人评价,而继续前行的动力来自客人的赞赏,他说未来会继续坚持,笑言“做得几耐得几耐”。 坚信有机蔬果有客路 “早在10年前西瓜节,好多人特意过来买西瓜,可以用蜂拥而至来形容!”佘常光说到,当时有机西瓜也要过百元至近200元一个,但逾百辆的车停泊在外面,即使落大雨,购买人龙未间断,“这一个时刻,我看到有机蔬果前景。” 佘常光说,近年超级市场、蔬果企业进驻香港市场,有更多产地、品种的蔬果可供选择。面对前景的不确定性,他仍打算坚持做下去,“正所谓‘十年河东,十年河西’,人生就是高高低低,就只有做好自己,做好品质。” 他十分重视蔬果的新鲜度,蔬果从收割到客人手上的时间越短,就越新鲜、鲜甜,因此他将蔬果收割时间订在凌晨三时,“早上拿到市墟卖,仍然是绿油油、爽口清脆!熟客都会大赞。” 港闻报记者 钟佩欣
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