左图：香港美酒佳肴巡礼昨日在中环海滨开锣。右图：美酒佳肴巡礼场内人头湧湧。\港闻报记者黄洋港摄
旅游发展局的美酒佳肴巡礼昨晚在中环海滨开锣，今年活动首次延长至5日，多达300个摊位带来葡萄酒、鸡尾酒等各式醇美佳酿，场内亦有创意料理及街头小吃搭配。今年的中国酒区规模更大，吸引来自宁夏、贵州、云南等各地酒庄参加。
有中国酒商利用白酒制作本地特色鸡尾酒和雪糕，希望透过美酒佳肴巡礼，让更多人认识酱香型白酒，将品牌带向国际。有酒商表示，施政报告近日宣布降低烈酒税，对千元以上的酒帮助更大，有助带动整体销情。\港闻报记者 王亚毛 钟佩欣（文） 黄洋港、邓浩朗（视频）
旅发局表示，今年美酒佳肴巡礼参展阵容超越去年，汇聚来自35个国家和地区的丰富美酒佳肴，当中包括英国、澳洲、智利及泰国等新登场国家展区，全场共有多达300个摊位。今年的中国酒展区摊位数目增至22个，吸引29个知名中国酒庄参与，包含22个新加入酒庄，产地遍布宁夏、新疆、陕西、四川、贵州、云南等。
主推贵州白酒的珍酒李渡香港代理云窖有限公司董事吴光谊表示，今次带来53度的传统酱香型白酒，为打入香港市场，他们将白酒融入珍珠奶茶元素，亦加入本地柠檬、生姜等，制成清爽且更易入口的鸡尾酒，以及创新白酒雪糕产品等，希望增加曝光率，让香港市民更了解酱香型白酒。他称市民现场买酒可享九折优惠，预计整体生意较去年增长3成以上。
减烈酒税有助高价酒销情
法国波尔多葡萄酒每年活动都广受欢迎，波尔多葡萄酒行业协会主席Allan Sichel表示，香港是波尔多葡萄酒最大的出口市场之一，为促进顾客与酿酒专业人士的交流，由当地酿酒师来港与大家探讨酿酒方面的哲学。他说新冠疫情后，大家的消费习惯改变，现时正适应这种变化，生产符合人们预期的高质量葡萄酒。
行政长官施政报告提出降低烈酒税，吴光谊认为，措施主要帮到1000元以上的中高价位烈酒，长远来讲对白酒销售一定有帮助。他表示，近两周就会调整白酒售价，考虑减低3成左右。
中国白酒酒商陈先生估计，市场对相关措施反应约要两个月时间，相信降低烈酒税后，价值越高的烈酒就越抵饮，他举例一瓶1200元左右的白酒，预计调整后售价在1000元左右，而根据储存年份，其现时的白酒产品中售价最贵的在7000元以上，预计未来减价1000元左右。
市民刘先生与太太昨晚参加美酒佳肴巡礼活动，他称场内可品尝到来自各国的知名酒产品，50元就能买到一杯特色鸡尾酒，很划算，“我们还品尝到中国传统白酒调制的鸡尾酒，以前都是饮以洋酒作基酒调配的，没想到白酒鸡尾酒的口感都很清新。”
豪华邮轮“银海新星号Silver Nova”今日首次访港停泊，据了解，邮轮共载300多名来自美国、澳洲等国家的旅客，部分旅客今晚将受邀参加美酒佳肴巡礼，邮轮公司在场内举办特色餐饮活动，让邮轮旅客体验香港“国际美食之都”的魅力。邮轮旅客属高消费旅客，料为场内展商带来商机。
旅发局主席彭耀佳昨晚在开幕礼致辞表示，巡礼能展示本港各种风味，巩固香港作为世界级美食城市的地位。旅发局下月将联同超过300间餐厅及酒吧，举行为期1个月的活动“品味全城”，相信能促进本地餐饮发展，以及刺激“夜经济”，鼓励旅客延长留港时间。
