学习收获

在这次培训中,我深入了解了上海小吃的丰富多样性,掌握了许多必去的地方推荐。通过学习,我对上海传统美食的历史和文化有了更深入的了解,也学会了如何欣赏和品尝不同种类的小吃。

分析自身不足:

我意识到自己在品尝小吃时有时会一味追求口感,而忽略了背后的文化内涵。我也发现自己在识别不同小吃的特点和原料方面存在一定的困难,需要进一步加强学习和实践。

对工作的态度和改进措施:

我对工作充满热情,希望能够将所学知识运用到实际工作中,为客人提供更丰富的小吃体验。为了改进自身不足,我计划多参与实地考察,与厨师交流互动,不断提升对上海小吃的理解和认知水平,提升自己的服务水平。

通过这次培训,我不仅增长了见识,激发了我更深入研究上海小吃的兴趣。相信不断的努力和学习,我能够成为一名优秀的上海小吃推荐者,为客人带来更好的用餐体验。

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