瞭望 | 黟县：在每一个细节用心宠客
今年国庆7天假期中，黟县平均每天迎来游客21万人次，平均每天旅游收入2亿元
与农业转型升级相结合，延伸发展；与打造赛事品牌相结合，融合发展；与坚守生态红线相结合，绿色发展……“旅游+N”的模式为黟县发展全域旅游增加了“N”个触点，这是黟县出圈的密码
文 |《瞭望》新闻周刊记者 何曦悦
“黟县”的“黟”要怎么读？多年来，在搜索引擎和社交网站输入黟县，这个问题总会出现在联想推荐的前排。而如今，人们关于黟县最常搜索的问题，还多了“黟县旅游必去十大景点”“黟县美食”“黟县旅游攻略”……
伴随着县域旅游的热潮，“黟”这个曾经不被人熟知的生僻字，如今频繁“出圈”为越来越多人知晓，黟县成了“奔县”潮流中的宝藏打卡点。
近期，“小县城跑赢大都市”成为文旅市场的新亮点，而黟县的成绩单更是格外亮眼。国庆7天假期中，黟县平均每天迎来游客21万人次，平均每天旅游收入2亿元。
在全国各具特色的县域旅游目的地中，黟县为何能脱颖而出？
游客在世界文化遗产地安徽省黄山市黟县宏村游玩（2024年10月3日摄） 施亚磊摄 / 本刊
承接“奔县”红利
安徽黄山黟县不到10万人，是名副其实的人口小县。今年国庆期间，去哪儿平台大数据显示，这个小县城位居旅游订单最火爆的“宝藏小城”榜首。
黟县是徽商和徽文化的重要发祥地，也是国家历史文化名城，境内的西递、宏村被列入世界文化遗产名录，此外还有4处全国重点文保单位，6个中国历史文化名村，46个中国传统村落。
处处是景，步步入画，“八山一水半分田”，古老的徽派建筑依山而建。秋季的黟县，是网友们口中“100%出片”的赏秋地。黟县塔川村的“塔川秋色”被誉为全国四大秋色之一。每到秋天，村落田野中错落有致的乌桕树叶五彩缤纷，金黄色稻田与周围古村落相映成趣，众多画家、摄影家赞叹、流连。如今，塔川多了两家藏在秋色中的咖啡馆，更成为年轻人的热门打卡点。店内的客人或在稻香中交谈，或远眺放空，远处写生的人们三两成群，各自成为彼此的风景。
“这里非常适合作为‘逃离城市’的目的地，晒着太阳喝杯咖啡，我在这里坐了一下午。”从江西南昌来的游客方洲说，自己在黟县一路上走走停停，游览了木坑竹海、卢村、宏村、西递、南屏等景点，“每个地方都有徽州风韵，但又美得各不相同”。
主打皖南烟火气与小城松弛感，黟县以其独特的县域魅力，成为“Country Walk”潮流中极具辨识度的一支。66个乡村各具特色，文艺碧山、影像南屏、写生屏山、乡创柯村、亲水美溪等。一个个乡村如星火，互为补充又互相引流，让全域旅游“联”起来、“动”起来。
黟县美在自然风光，美在文化底蕴，更美在深厚的文旅发展积累。这里是我国开发乡村旅游最早的地区之一。1986年，黟县西递的村民用一张写在香烟纸盒上的两毛钱门票，开启了中国乡村旅游的先河。近40年来，这里实现了由山区小农村向国际乡村旅游目的地的华丽转身，经历了从传统景区到休闲度假区的新转变。
黟县的热度写在游客的脚下，也写在一项项榜单和荣誉中。2021年12月，联合国世界旅游组织公布了首批“世界最佳旅游乡村”名单，安徽省黟县的西递村和浙江省安吉县的余村入选。今年6月11日，文化和旅游部确定22家旅游度假区为国家级旅游度假区，黟县国际乡村旅游度假区作为安徽省唯一代表入选，成为“大黄山”战略实施以来的第一个国家级度假区，也是全国第一个“村”字号国际乡村旅游度假区。
黟县的“旅游+”密码
“我们正在从一个静态的名词世界前往一个流动的动词世界。”凯文·凯利的观点正适用于解读当前古镇文旅的发展路径。
安徽师范大学文化旅游策划研究中心主任杨效忠说，20年前，古镇本身的静态载体就是一个很好的卖点，如今，人们对静态的古镇已经逐渐产生了审美疲劳。“不是古镇变了，而是我们的口味变了。”杨效忠认为，需要将文化和创意结合，进行无中生有的创造性转化和推陈出新的创新性发展，才能让古镇“返老还童”，焕发新颜。
黟县深谙“动态”之道。从村集体经营西递，到引进民营资本运营宏村，最先尝到乡村旅游甜头的黟县先后整合南屏、屏山、关麓、木坑、塔川等众多乡村旅游资源，点线面结合，初步形成古村落景点为主、生态观光和休闲农业为辅的乡村旅游格局。
黟县全域旅游的发展，始终与最新趋势并肩同行，引领潮流之先。
据资料可查，21世纪初，学生写生风生水起，黟县接住了这波流量，一村带动多村，与千余家院校、画室建立合作关系，宏村、西递成为中国十大写生基地。今年5月，黟县“黟山大学堂”诞生，艺术家们在现场创作的同时与学子和爱好者们交流，成为一个独特的研学写生基地。
短视频潮流兴起，黟县又乘上了网络微短剧的“快车”。黟县洪星乡方坑影视基地投入使用以来，有7部电影和8部竖屏短剧在此拍摄，在黟县拍摄的反映乡村振兴的原创竖屏短剧《两山恋》，登录爱奇艺等8家视频平台，往日的空心村如今蜕变为影视创作基地、新晋网红打卡点。
为何要实现县域旅游的跨界融合？黟县文化旅游体育局相关负责人周涛涛介绍，当前文旅市场，“圈”成了行业关键词。黟县探索“旅游+N”，核心是为了整合民俗、五黑、文创、非遗、电竞、赛事等资源，实现产业能级的叠加，发挥乘数效应。同时，黟县县域旅游发展成熟，散落的乡村如漫天繁星一样值得深度体验游玩，推动“旅游+N”有利于推动传统观光游向休闲康养度假游转变。
与农业转型升级相结合，延伸发展；与打造赛事品牌相结合，融合发展；与坚守生态红线相结合，绿色发展……“旅游+N”的模式为黟县发展全域旅游增加了“N”个触点，这是黟县出圈的密码。
为了让游客在旅途中寻味村韵，黟县用“旅游+农业转型升级”，越来越多三产融合发展的农场出现在黟县的乡村，将发展精致农业作为建设高颜值国际乡村旅游综合示范区的基础产业。
在南屏村的七约农场，一产种植有机水稻、二产建设米酒加工厂、三产运营农旅体验项目实现了完美融合。游客可以带着一家人在田间体验耕种、插秧等农耕劳作，在田野土灶上DIY野餐，再来一勺农场自酿的米酒，品味甘醇。在黟县碧阳镇丰梧村，朴蔓农场的新项目蘰居民宿拔地而起，总投资7000万元，覆盖住宿、餐饮、休闲观光、会议及展览服务等全链条。
让黟县出圈的还有多彩的赛事活动。这里连续举办了19届中国黄山（黟县）国际自行车公开赛、18届全国乡村摄影大展，以“旅游+赛事品牌”，让黟县乡村一次次“被看见”，也一次次“再青春”。
全国乡村摄影大展最初只是简单的摄影采风交流活动，如今已成长为借助互联网多样呈现、多元传播的国际性影像盛事，累计吸引20余个国家100多万幅作品参展；中国黄山（黟县）国际自行车公开赛已成为国内举办历史最悠久的自行车赛事之一，累计吸引50多个国家近2万名运动员参赛，并入选“中国体育旅游十佳精品赛事”。
在绿水青山的怀抱中，黟县乡村旅游如诗如画地展开，而这里的人们也深知，守护这份纯净与美丽，是文旅持续发展的根本。周涛涛介绍，通过“旅游+坚守生态红线”，黟县推动闲置资源资产的盘活利用，严格落实“河长制”“林长制”，全面实施持续保优行动，深度参与新安江—千岛湖生态环境共同保护合作区建设。
从“火起来”到“红下去”
常住人口不足10万，年接待游客近2000万人次，黟县如何接得住、守得牢这巨大的流量？
中山大学教授、联合国世界旅游组织尤利西斯奖获得者保继刚曾表示：“一个国际化的乡村，首先要有国际化的环境，包括硬环境和软环境，也就是外围环境和运营环境。黟县山清水秀，建筑文化等硬环境条件已经非常国际化，而软环境方面，要给消费者提供消费的安全感。”
——完善的硬件设施，是旅游环境的“底座”。周涛涛介绍，目前黟县正深入学习借鉴“千万工程”经验，按照“全域4A、景区5A、镇景村一体化”的要求，推动县域旅游基础设施提档升级，实现国际乡村旅游度假区向世界级乡村旅游度假区转变。
为了服务游客低碳出行需要，黟县各大景区景点都设置了公共充电桩，机关企事业单位停车位接入黄山智慧停车引导系统并免费对外开放。
简单的“席地而坐”四个字，在黟县也有了清晰细化的执行标准。黟县西递镇人民政府率先申报的《皖南古村落型景区“席地而坐”管理规范》于去年12月正式发布，要求景区所有可供休息的设施保持随时可坐的卫生状态，让石板显原色、水体显清色、绿化显本色、墙面显古色，广场无泥灰、路面无污垢、边角无沉积、石缝无泥沙、停车无扬尘、沟渠无杂物、设施无灰尘，旅游主线路上落地垃圾一般不超过5分钟。
——点点滴滴用心“宠客”。在黟县，任何可能影响游玩体验的细节，哪怕是些容易被忽视的“小瑕疵”，也会被重视起来、逐一优化。
周涛涛介绍，黟县加强景区管理，推动核心景区导游讲解降噪，完善中英文双语标识系统、外卡POS机等基础设施，一站式解决游客基本诉求。加强行业自律，发挥民宿协会、餐饮协会、旅拍协会等作用，推动行业规范经营。
“距离最近的停车场在哪？黟县有哪些悠久的历史文化？我们必须谙熟于心，作为黟县的‘活地图’和‘文化通’，去帮助游客们了解黟县。”这是黟县景区志愿者的共识。
——文化瑰宝是沉浸式游览最佳布景。在保持原真性和完整性的基础上，黟县着力提升利用水平，避免“一哄而上”、低水平同质化开发利用。对于民风民俗、传统技艺等非物质文化遗产，鼓励并支持开展非遗申报、技艺传承等工作，促进非遗项目生产性保护传承。
黟县西递被誉为明清古民居博物馆。黟县徽黄旅游集团企业文化部总监兼西递景区副经理徐宁娟介绍，这里给每一栋“国保”建筑都建立了电子档案，为保护工作提供了真实有效的数据参考。镇、景、村联合成立遗产管理委员会，西递景区每年拿出门票收入的20%作为县文化基金，另外拿出20%留给村集体作为资源保护费用，对村民有积分制的鼓励机制，让遗产旅游可以真正带动整个县域的遗产保护。
让民间文化成为沉浸式、互动式游览的最佳布景。今年国庆假期，黟县开展了日均20场以上的民俗活动，从传统婚俗、近景徽剧，到“小李白”对诗、“阿菊”小剧场，还有秀里“流动中国红”、碧山“一夜鱼龙舞”等系列活动，让游客成为主角，从观光游走向沉浸式体验。
