购物节，6月3至14日正式举行！集合全球精选着数的网上大型购物节：波鞋低至35折、自助餐半价、旅游产品买一送一等，更有独家优惠为您而设，把握限时两星期优惠，一Click买尽全世界！
茶碗蒸要够滑，其实很简单，日式茶碗蒸入口软滑，关键就在水份和蛋的比例。以昆布或松茸汤素开成的清汤代清水，份量以蛋的重量来调节，水份是蛋重量的3倍，蒸起来便嫩滑。蒸的时候最好盖上保鲜纸，并以中火去蒸，做起来便不会失败。这份量为一碗，可以人数按比例增加。即睇 Food虾仁茶碗蒸食谱：
👉🏻全新 Food Instagram上线啦！立即Follow获取更多饮食攻略
虾仁茶碗蒸（1人份量）
烹煮时间：15分钟
材料蛋1只
虾2只
荷兰豆1条
冬菇2只
松茸或昆布暖清汤（蛋重量3倍）
做法
【茶碗蒸食谱】日式茶碗蒸蛋嫩滑秘技！蛋水加3倍最嫩滑4. 打开保鲜纸加入另一只虾和荷兰豆，再继续中火蒸2分钟。
全新订座平台「订餐厅×Openrice」正式上线！
>>立即按此了解更多香港各区餐厅订座优惠<<
今晚食乜好？即睇最强鸡翼食谱、牛油果食谱合集
地区美食合集！香港各区最新餐厅、cafe、甜品店推介
食乜养生好？二十四节气：中医教路/汤水进补/穴位养生
自助餐推介！睇尽各种自助餐优惠/回本攻略
想知最新饮食资讯？按此观看 Food编辑推介
更多鸡蛋食谱
【鸡蛋食谱】茶叶蛋简易食谱！连滷汁细火煮 入味关键係浸过夜？
溏心蛋食谱│溏心蛋时间之秘密！50万like做法大公开 实测结果公布
【茶碗蒸食谱】日式茶碗蒸蛋嫩滑秘技！蛋水加3倍最嫩滑
【鸡蛋食谱】玉子豆腐虾仁蒸滑蛋
【鸡蛋食谱】怀旧冰花蛋球（有影片）
【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸？立即去 Food 食谱专页搵灵感
>>按此下载<< 全新 APP，领取最新餐厅优惠、气炸食谱、自助餐推介、仲有饮食达人教你识煮识食，让你成为真正全面的吃货，立即下载！
其他人也在看
免责声明：本网站部分内容由用户自行上传，若侵犯了您的权益，请联系我们处理，谢谢！联系QQ：
